РЕЦЕПТЫ №1

Яйцо - три штуки Креветки (варёные) - 200 грамм Брокколи замороженная - 100 грамм Цветная капуста замороженная - 100 грамм Морковь - 100 грамм Помидоры - 100 грамм Майонез - 100 грамм

Продукты на 10 порций:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.


2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворе...

Перец чeрный Белок яичный - одна штука Лук репчатый - одна штука Сухари панировочные - 0,5 стак. Печень куриная - 200 грамм Филе куриное - 500 грамм Соль (по вкусу) Приправа (для фарша) - одна столовая ложка

Кунжут - 30 грамм Яйцо куриное (для омлета) - три штуки Каперсы - 50 грамм Соевый соус - одна столовая ложка Мука пшеничная (для омлета) - 20 грамм Сок апельсиновый (отжатый ) - одна штука Цедра (апельсина) - одна штука Перец болгарский (лучше желтый) - одна штука Молоко (для омлета) - 100 миллилитров

На 4 порции: 175 миллилитров куриного бульона 75 грамм оливок Каламата без косточек 2 небольшие луковицы, каждую разрезать на 6 долек одна чайная ложка нарубленного свежего тимьяна или 1/4 ч. ложки сухого одна столовая ложка оливкового масла 2 ч. ложки пшеничной муки С

Булка - 5 грамм Крахмал (для соуса) - 3 грамм Сахар - 8 грамм Брусника (для соуса) - 25 грамм Рис (круглый) - 50 грамм Масло растительное - 3 грамм Изюм - 10 грамм Вода (для каши) - 185 грамм

1 болгарский перец соль 1 литров уковица 1 банка консервированной белой фасоли спагетти 2 стакана бульона (или воды) петрушка 1 банка консервированного тунца черный перец оливковое масло 2-3 стебля сельдерея + листья 5 зубчиков чеснока остры

1 ст л оливкового масла На 4 порции как гарнир: 1 кочан брокколи 1 кусок хлеба из непросеянной муки 1 ст л оливкового масла 4 филе анчоусов 1 красный сладкий перец, очищенный и порезанный на полоски 1 крупная морковь, очищенная

Майонез - 150 грамм Крупа кукурузная (крупного или среднего помола) - 1 стак. Печень говяжья - 300 грамм Чеснок - 2 зуб. Масло подсолнечное (для жарки) Кукуруза (консервированная) - 0,5 бан. Лук репчатый (большой) - одна штука Грибы шампиньоны - 150 грамм

Индейка-4-5 килограмм, печенка и желудочек, грецкие орехи- 350 грамм мука- 1, 5 столовых ложки, сливочное масло- 150 грамм рис - 250 грамм 1 яйцо, белый хлеб - 1 литров омтик, молоко - 1/2 стакана, сметана- 150 миллилитров репчатый лук-1 головка, 1 сельдерей, соль по вкусу.