РЕЦЕПТЫ №1

Лук-порей - 500 грамм Фарш мясной - 1 килограмм Сухари панировочные (белые толченые) - 1 горст. Сыр плавленый (в баночках, что мажется) - 200 грамм Лук репчатый ( три штуки + сухой обжаренный 150 грамм

2-3 зубчика чеснока, перец 1 столовая ложка сушеной паприки, соль сок половины лимона, 2-3 столовые ложки оливкового масла, 100-150 граммов замороженного или консервированного зеленого горошка, 300 граммов макаронных изделий (penne) 300 граммов о

Мука - 2/3 стак. Белок яичный - три штуки Сахарная пудра ( 0,5 стаканов - для теста и 0,5 стаканов - посыпка) - 1 стак. Масло сливочное (размягченное) - 50 грамм

две столовых ложки панировочных сухарей одна столовая ложка вяленых помидоров в масле На 4 порции: 15 грамм свеженатертого сыра пармезан 2 средних помидора Веточки петрушки и лимонные дольки для украшения 60 грамм майонеза 1 кусок белокорого палтуса толщиной 4 см

На 6 кексов:
1 свежий маленький ананас
225 г коричневого сахара
150 г слегка соленого масла, размягченного
3 яйца
175 г муки
1 ч л разрыхлителя теста

Ананас нарезать тонкими кольцами (не более 1 см толщиной

В сковородке нагреть 75 г сахара и 4 ст л холодной воды, пока сахар не растворится.


Добавляем ананас и готовим на медленном огне 5-6 минут, перевернув один раз, пока он не станет мягче. Достаем шумовкой, сохранив сироп.

Оставшийся ананас мелко режем, добавляем масло, оставшийся сахар, яйца, муку и ра...

филе лосося (омуля, стерляди) 500 грамм сливки 0,5 стакана клюква мороженая 1 стакан соль, перец по вкусу

Перец болгарский - 1/4 штук Бекон (нарезка) Лук репчатый Перец чeрный Приправа (для курицы) Соль (по вкусу) Филе куриное - одна штука Грибы (замороженные) - 100 грамм

 

 

 

Ингредиенты для саламиса:

рыбное филе - 500 грамм

лимонный сок - 2 столовые ложки

оливковое масло - 2 столовые ложки

репчатый лук - 1 штука

чеснок - 1 зубчик

 

Мясо морского гребешка - 60 грамм картофель - 100 грамм корень петрушки - 15 грамм морковь - 40 грамм лук репчатый - 30 грамм Мясо морского гребешка положить в кипящую подсоленную воду, добавить черный перец горошком, морковь, корень петрушки и варить 10 минут. Буль

Мука - одна чайная ложка Майонез - одна чайная ложка Молоко - 0.5 стак. Помидор - одна штука Яйцо - четыре штуки Сыр сулугуни - 150 грамм