РЕЦЕПТЫ №1

Ингредиенты для колец из перца с лососем:

слабосолёный лосось - 150 грамм

сладкие перцы разного цвета – 3 штуки

авокадо – 1 штука

сливки жирностью 35% - 6 столовых ложек

готовый хрен – 1 чайная ложка

желатин – 10 грамм

сухой херес – 1 столовая ложка

лимонный сок – 1 чайная ложка

масло грецких орехов – 1 чайная ложка

петрушка - 2–3 веточки

соль – по вкусу

чёрный молотый перец

Ингредиенты для кексов с повидлом:

мука - 2 стакана

сахар - полстакана

сливочное масло – 150 грамм

сметана - 1 стакан

яйца – 3 штуки

тёртая цедра полвины лимона

разрыхлитель – 2 чайных ложки

курага - полстакана

повидло - полстакана

сахарная пудра – 1 столовая ложка

миндальные хлопья - 1 столовая ложка

Ингредиенты для фруктов в винном желе:

белое сладкое вино – 450 миллилитров

сахар – полторы столовых ложки

лимонная цедра – 3 тонких полоски

киви – 150 грамм

ягодный ликер – 1 столовая ложка

желатин – 1 чайная ложка

чёрный и белый виноград без косточек – 150 грамм

корица – 1 щепотка

Ингредиенты для лапши с карри, пореем и курицей:  

куриная грудка – 1 штука

лук-порей, белая часть – 1 штука

яичная лапша – 100 грамм

тертая лимонная цедра – пол чайной ложки

измельчённая петрушка – 1 столовая ложка

соль – по вкусу

молотый белый перец – по вкусу

красный сладкий перец – половина

порошок карри – 1 щепотка

Ингредиенты для петровского кваса:

мед – 100 грамм

тертый хрен – 100 грамм

дрожжи – 25 грамм

мука – половина столовой ложки

чистая вода – 4 литра

ржаные сухари – 800 грамм

сахарный песок – 100 грамм