РЕЦЕПТЫ №1

Ингредиенты для приготовления рецепта Медовый пирог с творогом:

Тесто:

Один стакан сахара

Сто двадцать пять грамм маргарина

Два яйца

Три стакана муки

Одна чайная ложка соды (погасить уксусом)

Три столовые ложки мёда

Творожная начинка:

Восемьсот пятьдесят-девятьсот грамм творога

Четыре-пять штук яиц

Один стакан сахара

Десять грамм ванильного сахара

Один стакан грецких орехов

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Первый террин:

Двенадцать  зубчиков чеснока

Половина чайной ложки сушеного тимьяна

масло растительное –  одна столовая ложка

кабачок -  на вкус

 шестьсот граммов печеночного паштета

перец сладкий болгарский  –  одна штука

Второй террин:

соль, свежемолотый белый перец – на вкус

яйца –  шесть штук

сто двадцать пять граммов замороженного горошка

 двенадцать листиков желатина

четыреста граммов моркови

четыреста миллилитров  овощного бульона (можно из кубиков)

цукини – четыреста граммов

двести пятьдесят граммов творога жирностью 20%

триста граммов натурального йогурта жирностью 1,5%

Третий террин:

крупных яичных желтка –  две штуки

чернослив –  двести граммов

масло сливочное – шестьдесят граммов

шестьдесят граммов сахара в песке

четыре столовых ложки ликера "Амаретто" или коньяка

сто двадцать граммов черного шоколада

сто пятьдесят миллилитров  сливок жирностью не менее 30%

 одна столовая ложка какао-порошка

 

Для того чтобы приготовить запеченные овощи с соусом, подготовьте, пожалуйста, такие ингредиенты:
270 грамм картофеля;
Сыр сорта моцарелла – 150 грамм;
Помидоры – черри – не менее восьми штук;
Пару цукини;
Перец сладкий болгарский – 2 штуки;
Головка красного сладкого лука;
Соль и перец – по вашему вкусу.
Для соуса нужно взять:
Цедра одного некрупного лимона;
Острый перец чили – половинка;
Пару зубчиков чеснока;
50 миллилитров масла оливкового экстра - класса;
40 грамм зелени петрушки (свежей);
30 грамм свежей зелени мяты;
Горчица дижонская — половинка чайной ложки.