Ингредиенты необходимые для приготовления мусса с шоколадом и коньяком:
Шоколад черный (массовая доля какао не меньше чем семьдесят процентов) - семьдесят пять – восемьдесят грамм,
Коньяк – тридцать – сорок миллилитров,
Ингредиенты необходимые для приготовления мусса с эспрессо:
Пятьдесят грамм растворимого эспрессо в порошке
Шестьдесят миллилитров кофейного ликера
Ингредиенты для приготовления фасолевого супа-пюре с чесноком:
Три зубка чеснока
Одна столовая ложка масла оливкового
Пятнадцать – двадцать грамм сливочного масла
Ингредиенты, которые пригодятся для приготовления Сальморехо:
—сухой белый хлеб (двести пятьдесят - триста грамм)
— помидоры, почищенные от шкурки (семьсот пятьдесят – восемьсот пятьдесят грамм) или густой томатный сок (один литр)
Ингредиенты необходимые для приготовления темпуры из креветок, авокадо и перца:
Пятьдесят грамм кукурузной муки
Пятьдесят грамм муки, и еще сто грамм для посыпки поверхности
Ингредиенты необходимые для приготовления футомаки с шиитаке и омлетом:
Рис для приготовления суши (японский) – двести пятьдесят грамм
Уксус рисовый – сорок пять миллилитров
Ингредиенты для приготовления пирога с апельсинами и маком:
Пятьдесят грамм мака, заранее не распариваем его
Сто пятьдесят миллилитров молока
Четыреста грамм сахарного песка
Ингредиенты необходимые для приготовления щей с крапивой, зеленых:
Один большой пучок молодой крапивы,
Две средние пригоршни щавеля,
Ингредиенты для приготовления пирога с курицей:
Один килограмм картофеля, очищенного, нарезанного
Сто грамм масла
Ингредиенты для приготовления малиново – яблочного пирога:
Сто двадцать пять грамм сливочного масла, размягченного
Один стакан мелкокристаллического сахара
Одна чайная ложка ванильного экстракта
