РЕЦЕПТЫ №1

Ингредиенты необходимые для приготовления пирога с помидорами и молодыми кабачками:

Кабачки молодые -  девятьсот – девятьсот пятьдесят грамм

Помидоры спелые (но достаточно твердые) – одна штука;

Ингредиенты, которые обязательно понадобятся для приготовления паэльи  с лимоном:

Шестьдесят – семьдесят пять  миллилитров оливкового (или кукурузного)  масла (четвертая часть стакана);

Две свиных колбаски, порезанные на тонкие колечки;

Одна большая по размеру  красная луковица, тоненько  нарезанная;

 

Ингредиенты, которые пригодятся для приготовления нежной пастилы с грушами:

Сливочное масло (или сливочный маргарин) – сто десять – сто двадцать грамм

Миндаль, очищенный и измельченный в мелкую крошку – сто – сто двадцать грамм

Груша спелая – четыре – пять штук

 

350 грамм сахара

Четыре груши

700 миллилитров воды

Ингредиенты, необходимые для приготовления разноцветного печенья:

Мука пшеничная, просеянная через маленькое ситечко  (для приготовления этого  печенья нужно использовать исключительно высший сорт муки, иначе тесто не будет иметь того вкуса, который нужен) – двести восемьдесят пять - триста грамм

 

Ингредиенты, которые обязательно будут нужны для того, чтобы приготовить лимонное печенье к празднику:

Сахарная пудра – семьдесят пять – девяносто грамм

Пшеничная мука высшего сорта (просеиваем ее через маленькое сито) – сто пятьдесят – сто  шестьдесят  грамм

 

Две столовые ложки сиропа

Гренадин

50 грамм сахара

600 грамм замороженной малины (или 450 грамм свежей)

Половина палочки бурбонной ванили

100 грамм сахара

Пять желтков

50 грамм кукурузного крахмала

350 миллилитров 33% сливок (100 для заваривания + 250 для взбивания)

400 миллилитров 10% сливок

100 грамм сливочного масла

50 грамм размягчённого сливочного масла

50 грамм молотого сырого миндаля

50 грамм коричневого мелкокристаллического сахара

50 грамм муки

Пищевая плёнка

Пергамент

Шесть креманок

Масло оливковое – двадцать грамм

Реган (сушеный базилик) – один грамм

Чеснок – один зубчик

Рукола – пятнадцать грамм

Помидор – 200 грамм

Перец болгарский – шестьдесят грамм

Копченый сыр – шестьдесят грамм

Итальянская ветчина “спек” или другая копченая ветчина – тридцать грамм

Базилик зеленый – десять грамм

Ингредиенты, которые обязательно понадобятся для приготовления шарлотки с яблоками и ягодами под заварным кремом на день святого Валентина:

Яйца свежие – три крупных  штуки

Мука, высшего сорта, посеянная через маленькое сито  – сто пятьдесят пять – сто семьдесят  грамм

Ингредиентыrкоторые будут нужны для того, чтобы приготовить творожный  кекс с кусочками  груш:

Мука, просеянная через сито  – двести тридцать – двести пятьдесят  грамм

Масло сливочное (на крайний случай берите  сливочный маргарин)  -  сто двадцать  грамм, взбиваем венчиком с добавлением сахарного песка